Se ainda não conhece a Madeira, o outono é uma das melhores alturas para descobrir a ilha, que oferece uma experiência única aos viajantes que procuram o equilíbrio perfeito entre natureza, sustentabilidade, gastronomia e cultura local. Além disso, durante este período a ilha torna-se um destino ainda mais atrativo, com o seu clima ameno, menor afluência turística e número de eventos realizados.
Se está a pensar numa escapadela de outono, dizemos-lhe porque é que a Madeira deve ser o seu próximo destino.
Natureza e sustentabilidade: um paraíso verde
A Madeira, que tem um clima subtropical, permite desfrutar de paisagens verdes durante todo o ano. Durante o outono, as florestas de loureiros, Património Mundial da UNESCO, oferecem trilhos espetaculares para caminhadas. Os passeios pelas suas famosas levadas (canais de irrigação) levam-no por caminhos rodeados de flora autóctone e exuberante, com miradouros que oferecem vistas panorâmicas sobre o Atlântico.
Florestas de loureiros na Madeira
Esta ilha portuguesa promove um turismo responsável que coloca a conservação da sua biodiversidade no centro. Desta forma, o governo local, em conjunto com iniciativas privadas, tem implementado diversas estratégias para reduzir a pegada ecológica do turismo. Muitos hotéis e alojamentos oferecem opções ecológicas, promovendo a utilização de energias renováveis, a redução de resíduos e programas de proteção da fauna e flora locais.
Além disso, a ilha promove o agroturismo e experiências relacionadas com a natureza. O agroturismo é uma excelente forma de mergulhar na vida local e apoiar pequenas comunidades, ao mesmo tempo que desfruta da tranquilidade da ilha.
Gastronomia de outono: sabores da terra e do mar
A gastronomia da Madeira é um reflexo da sua rica história e ambiente natural. Durante o outono, os ingredientes sazonais desempenham um papel fundamental nos menus locais. A proximidade do mar garante peixe fresco, como o peixe espada preto, o atum e marisco, enquanto os pratos de caça, como o coelho, ou ainda outros como o porco, ganham destaque nesta altura do ano.
Um dos produtos estrela da estação é a castanha. É utilizado em diversos pratos, desde sopas a sobremesas, e protagoniza alguns festivais gastronómicos da ilha. É também a altura ideal para provar o famoso vinho Madeira, uma bebida fortificada apreciada há séculos. Outra iguaria é o bolo do caco, um pão tradicional madeirense, muitas vezes servido com alho e manteiga d’alho e por vezes salsa, que acompanha qualquer refeição e realça os sabores locais.
Bolo do caco
Atividades ao ar livre
O outono na Madeira é ideal para desfrutar de atividades ao ar livre sem o calor do verão. Caminhar pela ilha é uma das melhores formas de explorar a sua natureza. O percurso da Levada Velha do Rabaçal por exemplo, com paisagens espetaculares. Com uma distância de 4,3 km e uma duração prevista de três horas, este é o trilho certo para quem quer deixar-se surpreender pela exuberância da natureza.
Outra das atividades mais notáveis desta época é a observação de cetáceos. As águas da Madeira albergam diversas espécies de golfinhos e baleias que podem ser avistadas durante todo o outono. Várias empresas oferecem passeios amigos do ambiente, garantindo que a interação com a fauna marinha é sustentável.
Observação de cetáceos na Madeira
Para os amantes do desporto, a Madeira é também um paraíso para atividades como o BTT, o parapente, o surf, o canyoning, entre outros.
Tradições de outono
Durante estes meses, decorrem na ilha uma grande diversidade de eventos culturais e festivos que celebram inúmeras tradições locais. Como por exemplo, as Festas de Natal e Fim do ano, que tem inicío dia 1 de Dezembro e se prolonga até dia 6 de janeiro com o Cantar dos Reis.
A Festa de São Martinho, celebrada a 11 de novembro, marca o início do consumo de vinho novo e está ligada à tradição de abrir as adegas para provar o primeiro vinho do ano. É celebrada assando castanhas e bebendo vinho novo, num ambiente festivo com música e dança.
Outra das tradições mais notáveis é a Festa da Castanha em Curral das Freiras, uma pitoresca vila rodeada de montanhas. Este evento é a oportunidade perfeita para saborear pratos locais à base de castanhas e desfrutar de música e danças tradicionais.
Pratos locais da Madeira à base de castanhas
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